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Pasta molle
Stracchino di Pecora
Otto Passi
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Pasta molle
Stracchino di Pecora
Formaggio pecorino fresco a pasta molle
Pasta cremosa, senza crosta, di colore bianco

È un formaggio fresco a pasta molle dal sapore delicato, non aggressivo ma allo stesso tempo avvolgente, perché sempre un po’ umido e continua a rilasciare il siero. La sua pasta è morbida e cremosa. È fatto con innesti naturali senza l’utilizzo di fermenti liofilizzati standard o altri additivi.
Stagionatura
Freschissimo
ingredienti
Latte intero termizzato ovino, caglio, sale
Unità di vendita
Vaschetta da c.a. 250 g