Le spedizioni vengono effettuate il lunedì mattina per evitare le soste del fine settimana nei magazzini dei corrieri che inciderebbero negativamente sulla qualità del vostro acquisto.
Pasta Filata
Casizolu di Pecora
Otto Passi
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Spedizioni
Spedizioni
Le spese di spedizione sono calcolate al momento del Check out.
Spedizione per l'Italia
Express €10, consegna 1/4 gg lavorativi
Spedizioni nazionali gratuite per ordini superiori a €150.
Spedizioni internazionali
Standard €30, consegna 4/9gg lavorativi
Spedizioni internazionali gratuite per ordini superiori a €250.





Pasta Filata
Casizolu di Pecora
Formaggio pecorino a pasta filata
Formaggio senza crosta, di colore bianco o paglierino chiaro, con pasta bianca. Con la breve stagionatura può presentare crosta sottile, liscia, di colore paglierino chiaro.

Questo formaggio a latte crudo di pecora a pasta filata è tipico delle colline centrali della Sardegna (Marghine e Goceano) a consistenza semi-morbida. Per rendere la sua pasta lavorabile e mantenerne la morbidezza subisce una lavorazione particolarmente lunga e complessa. Ancora oggi ogni famiglia custodisce il proprio segreto, che rende questo formaggio difficile da replicare. È fatto con innesti naturali senza l’utilizzo di fermenti liofilizzati standard o altri additivi.
È inserito nell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Sardegna, istituito dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali.
Stagionatura
Stagionato almeno 15 giorni
ingredienti
Latte intero crudo ovino, caglio, sale
Unità di vendita
Peretta da 0.4/0.7 kg o forma da c.a. 1 kg