Le spedizioni vengono effettuate il lunedì mattina per evitare le soste del fine settimana nei magazzini dei corrieri che inciderebbero negativamente sulla qualità del vostro acquisto.
Soft pecorino cheese
Flowered Rind Cheese "Crosta Fiorita"
Otto Passi
Couldn't load pickup availability
Shipping
Shipping
Le spese di spedizione sono calcolate al momento del Check out.
Spedizione per l'Italia
Express €10, consegna 1/4 gg lavorativi
Spedizioni nazionali gratuite per ordini superiori a €150.
Spedizioni internazionali
Standard €30, consegna 4/9gg lavorativi
Spedizioni internazionali gratuite per ordini superiori a €250.
Soft pecorino cheese
Flowered Rind Cheese "Crosta Fiorita"
Soft pecorino cheese
The rind is flowery, wrinkled, white or gray in color. The paste is soft, ivory in color. The holes are fine and regularly distributed
This sheep milk cheese with raw dough is produced with whole raw sheep’s milk and is characterized by a white and velvety felt and a soft and creamy ivory paste. The responsible for this peculiar flowering and its consistency is Penicillium Candidum, an edible microscopic fungus that is inoculated during processing.
It is made with natural starters cultures. No commercial starter strains and other additives are used.
Stagionatura
Aged at least 3 weeks
ingredienti
Raw full-cream sheep milk, rennet, salt
Unità di vendita
Whole wheel, big wheel weight around 1 kg or small wheel 200/250 gr
Garanzia di qualità
Riconoscimenti e certificazioni
